Nutrizionista

l’obiettivo

Il mio lavoro di biologa nutrizionista è quello di aiutare le persone a intraprendere un percorso di educazione alimentare, cercando di insegnare le corrette abitudini nutrizionali. Un programma dietetico non è sinonimo di rinunce o sacrifici, ma è un nuovo stile di vita improntato sul benessere della persona.

Il Metodo

Il mio approccio nei programmi alimentari, generalmente, segue la regola del piatto bilanciato (creato dagli esperti di nutrizione della Harvard T.H. Chan School of Public Health e dagli editori delle Pubblicazioni Harvard Health) dove tutti i macronutrienti (carboidrati, proteine, lipidi) sono presenti. Importante, tuttavia, è la quantità del singolo alimento consumato e la qualità dello stesso. In questo ci aiuta la piramide alimentare della dieta mediterranea che suggerisce la frequenza giornaliera o settimanale dei vari alimenti. Questo è il mio punto di partenza per creare un programma nutrizionale personalizzato nel rispetto dei gusti e delle esigenze del singolo.

Di cosa mi occupo:

• Educazione alimentare per bambini per adulti;
• Compilazione di piani alimentari personalizzati bilanciati per le diverse esigenze:
• Nutrizione in obesità e sovrappeso;
• Nutrizione in gravidanza e allattamento;
• Nutrizione in età senile;
• Nutrizione in caso di intolleranze e/o allergie alimentari;
• Nutrizione per gli sportivi;
• Nutrizione nel soggetto vegetariano/vegano;
• Nutrizione nei diversi stati fisiopatologici accertati dal medico.

Dott.ssa Gloria Franguelli

Laurea Magistrale in Biologia Applicata Alle Scienze della Nutrizione - Facoltà di Scienze e Tecnologie – Area disciplinare: Geo-Biologica - Università degli Studi di Milano - 2017; Laurea Triennale in Scienze Biologiche - Dipartimento di Biotecnologie e Bioscienze – Area disciplinare: Geo-Biologica- Università degli Studi di Milano-Bicocca – 2015;